Области применения вытяжных островных зонтов
Вытяжные зонты островного типа монтируются на предприятиях общественного питания или в производственных цехах или мастерских. В первом случае они располагаются либо в центральной части кухни или непосредственно над поверхностями плит или грилей. В промышленности зонты вытяжные островные устанавливают в рабочей зоне, где производятся процессы, которым сопутствует образование сажи и дыма, в частности, над сварочными столами. Их общим признаком является возможность расположения на подвесах в любой точке помещения.
Использование вытяжных островных зонтов с жироуловителями позволяет удалить до 85% содержащихся в воздухе жиров и сажи за счет их осаждения на специальных лабиринтных фильтрах. Это предотвращает быстрое загрязнение вентиляционного канала. При необходимости они оснащаются искрогасящей стекой и препятствуют попаданию в вентканал искр в тех случаях, когда производится приготовление пищи на открытом огне или технологический процесс допускает их образование.
Конструктивные особенности островных вытяжных зонтов
Конструкция островного вытяжного зонта для определенных помещений или оборудования подбирается в зависимости от конкретных условий и задач. Наиболее широкое применение на данный момент нашли устройства прямоугольной, трапециевидной и прямоугольной формы в разрезе.
ЗВО также могут различаться в зависимости от размещения жироуловителя. В стандартном исполнении он расположен только с одной стороны. Зонты вытяжные островные с V-образным жироуловителем и расположенным в средней части лотком для сбора жира обеспечивают более эффективный отвод воздуха за счет большей площади поверхности фильтра. Преимуществом данной конструкции также является удаление воздуха, поступающего с двух противоположных направлений.
